我居然自己烘了咖啡豆

烘豆子很難?? 不 只要你像我一樣有鐵鍋和瓦斯爐~~~

天阿 我居然自己烘了咖啡豆
我以前阿 從來沒想過的事情喔 你知道嗎

這都要感謝我在當兵時認識的爵士小白 號稱鬍渣男 是個鼓手
這人比我晚大概兩三個月進來樂隊 進來沒多久就勾起我的惡夢
之前我在被學長集合時連續用sax吹出50幾個逼聲(崇戎樂) 被封為bb king
這傢伙 晚上睡覺的時候被某人鬧鈴吵醒
居然在我旁邊翻了個身 唸道：『逼逼逼勒』
害我嚇醒了 ....

後來 我們因為咖啡 我們慢慢有了晨會 每天早上三五個人
有人拿了杯子去洗 有人開始磨豆子
另外可能有人偷了早餐的土司什麼的
大家就圍著咖啡香聊了起來。

前兩天去Coffeelab 凹了幾袋熟豆和生豆 是extra fancy的conna喔
本來小白是說 要我去買一台FR(比較古早的烘豆機)
但是問遍台北大大小小咖啡店 都沒人在賣

過了兩天 我看著那袋extra fancy實在是熬不住了
打電話問了小白 『怎麼用鐵鍋炒阿 口述一下吧』
瞭解大概程序後 倒生豆到鐵鍋 火開 雙手就像起乩一樣開始搖
唷呴唷呴 等了半天 終於出現爆裂聲了
哇哇 變黑了變黑了 第一次烘豆的我 聽到一爆的聲音 就開始緊張了
等到爆裂聲小了 眼看越來越黑 我想說 管他還是先停好了
等到二爆大概會太焦了
把豆子倒出鐵鍋 趕快用鐵網 + 電風扇冷卻
拿起電話打給小白：『ㄟ我烘好了啦』『先壓一杯喝了再打來啦』
『喔』二話不說 舀了兩匙磨好 用french press泡了

ㄟ 有甜味耶!! 看來不難喝說

第一次烘豆子就是這樣結束囉 真是太棒囉
我看我下次來炒個栗子 腰果 花生什麼的好了 哈哈哈